Resep Kita
  Masakan Indonesia
  Masakan Asia
  Masakan Eropa
  Kue
  Minuman
 
KeyWord :
  Daftar
  Forum
 
  Isi Guest Book
  Lihat Guest Book
 
 


Find Uson






 Resep Pilihan

Chocolate Fruit Mini Cake

Chocolate Fruit Mini Cake, tampilannya yang cantik dan tampak segar cocok untuk ikut mewarnai hari-hari istimewa bersama orang tersayang. Cita rasa unik fruit cake ini siap memeriahkan acara ulang tahun, arisan, atau sekadar memanjakan keluarga tercinta di rumah saat akhir pekan.

 
Artikel 20 Resep Terbaru Resep Minuman Pilihan

Mengenal Kayu Manis dan Manfaatnya

Kayu manis, rempah yang satu ini tentu tak asing lagi bagi Clovers. Selain dijadikan bumbu masakan, kayu manis juga sering dicampurkan dalam minuman. Rempah ini berasal dari kulit batang pohon kayu manis. Masakan khas Indonesia yang identik dengan cita rasa kayu manis di antaranya semur. Selain itu kayu manis juga sering dicampurkan dalam secangkir teh atau kopi untuk menambah aroma dan rasa. Manfaat kayu manis tidak hanya sebagai penyedap masakan saja, kayu manis punya beberapa manfaat bagi kesehatan.

Mengatur kadar gula darah

Cocok bagi Clovers yang menderita penyakit diabetes, kandungan antioksidan pada kayu manis bisa membantu memperbaiki respon insulin pada penderita diabetes tipe-2. Penderita diabetes bisa mencampurkan setengah sendok teh bubuk kayu manis pada satu cangkir teh tanpa gula, dan diminum sekali sehari sesudah sarapan.

Membantu Kesuburan

Senyawa alami pada kayu manis, cinnamaldehyde salah satu manfaatnya adalah meningkatkan kesuburan pada wanita. Hormon progesteron akan meningkat dan menurunkan produksi hormon testosteron pada wanita. Proses penyeimbangan hormon ini bisa memengaruhi kesuburan wanita.

Antikanker

Zat antioksidan tinggi dan senyawa-senyawa aktif pada kayu manis dapat membantu proses pembentukan sel-sel baru dan mempercepat pemulihan sel tubuh yang rusak. Dalam beberapa penelitian kayu manis disebut-sebut bisa mencegah sel kanker berkembang lebih banyak, dan membantu proses penyembuhan kanker.

Meningkatkan Daya Tahan Tubuh

Sejak zaman nenek moyang hingga kini kayu manis khususnya di wilayah Asia dipercaya untuk menangkal banyak penyakit dan meningkatkan daya tahan tubuh. Di Jepang menggunakan kayu manis sebagai obat herbal atasi demam dan flu. Campurkan satu sendok makan madu murni dengan seperempat sendok makan bubuk kayu manis. Selain atasi demam dan flu, madu dan kayu manis bisa atasi sinusitis, batuk, hingga gangguan pencernaan dan juga perut kembung.

Menyehatkan Kulit

Sebagai obat luar kayu manis juga bisa atasi jerawat dan merawat kulit wajah hingga mencegah tanda penuaan diri. Campurkan satu sendok makan madu dan setengah sendok makan madu, aduk rata, oleskan pada bagian kulit berjerawat atau terkena iritas. Selain jerawat, madu dan kayu manis juga ampuh atasi masalah kulit lain seperti eksim dan kurap.

Itulah beberapa manfaat kayu manis selain sebagai penyedap makanan. Untuk mendapatkan manfaat kayu manis yang paling praktis adalah dicampur dalam minuman seperti teh atau susu. Kayu manis ada dua macam ada yang bubuk dan ada yang utuh, keduanya punya manfaat yang sama baiknya.

Semoga bermanfaat,
ResepKita

[ More Article ]
Chocolate Fruit Mini Cake
Green Tea Almond Cookies
Banana Chocolate Cookies
Chicken Tiger Roll Cake
Banana Roll Cake
Iga Bakar Bumbu Manado
Gulai Nangka Daging
Ayam Kari Hijau
Semur Daging Kuah Gurih
Pesmol Udang
Timpan
Es Jelly Kelapa Muda
Udang Goreng Lokio
Kentang Goreng Tumis Saus Bangkok
Es Merah Kolang Kaling
Bokcoy Masak Ayam
Pie Labu Kuning
Cumi Masak Kemangi
Bavarois Kiwi Puding
Ikan Goreng Saus Wijen

Es Kristal Taro

Es yang satu ini pasti semua suka. Butiran kenyal-kenyal gurih dengan kuah susu yang manis dan dingin bakal menggoda si Kecil untuk menambah lagi! Keunikan es ini terletak pada bahan utamanya yaitu talas ungu. Penasaran gimana rasanya? Coba bikin di rumah, yuk! ^o^

Sumber:

Perkiraan Waktu Pembuatan:
60 Menit

Bahan-bahan:
100  gram talas ungu rebus, potong dadu kecil
sendok makan pewarna ungu
sendok makan tepung kanji
 
  Kuah:
100  ml santan
sendok makan gula pasir
½  sendok teh vanili bubuk
½  sendok teh garam
sendok makan Nestlé DANCOW 1+ Madu, larutkan dalam 150 ml air
 
  Pelengkap:
  Es batu,serut kasar
sendok makan susu kental manis cap Nona

Cara Mengolah:
1. Lumuri potongan talas dengan pewarna hingga rata.
2. Gulingkan dalam tepung kanji hingga rata.
3. Rebus dalam air mendidih hingga mengapung. Angkat, tiriskan.
4. Simpan dalam lemari es hingga dingin.
5. Kuah: Rebus santan, gula, vanili dan garam hingga mendidih. Angkat.
6. Aduk-aduk hingga hangat.
7. Masukkan susu DANCOW, aduk rata.
8. Sajikan butiran talas rebus dengan Kuah, es serut dan susu kental manis.
9. Sajikan dingin.


Tips:
- Gunakan talas Pontianak yang berwarna ungu, jika tidak ada gunakan talas Bogor yang tua umbinya.


Informasi Nutrisi:
Kalori : 132 kkal
Lemak : 3.33 g
Protein : 1.7 g
Karbohidrat : 24 g
Serat : 1.18 g


Disajikan Untuk: 0 Orang
 
 
  
 
 
Untuk informasi, kritik dan saran hubungi resepkita@gmail.com
© Copyright 2002 - 2015, Resep Kita